Lola glaudini γνωριμίες

Μελομακάρονα : της μαμάς

Μέσα στο χυμό πορτοκαλιού βάζουμε τη σόδα και ανακατεύουμε γρήγορα με ένα κουταλάκι, μέχρι να φουσκώσει η σόδα.Τα γλυκά έχουν όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη, μη υδρογονωμένα φυτικά βούτυρα για την ελαχιστοποίηση των Τράνς Λιπαρών για λιγότερη χοληστερίνη. Επικοινωνία — online παραγγελίες: Κουραμπιέδες με σοκολάτα,  μελομακάρονα με κανέλα, πορτοκάλι και γαρίφαλο και άλλες πολλές παραλλαγές των παραδοσιακών μας γλυκών απλά θα σας ξετρελάνουν. Ζαχαροπλαστείο δεν το λες. Μέλισσα, Εθνάρχου Μακαρίου 43, Περιστέρι, τηλ. Η περιεκτικότητα της σε στεατικό οξύ, το οποίο έχει την ιδιότητα να με­ταβολίζεται στον οργανισμό ως ευερ­γετικό μονοακόρεστο λιπαρό οξύ την κάνει περισσότερο υγιεινή από όλα τα εορταστικά γλυκά.


Μελομακάρονα - κουραμπιέδες


Μελομακάρονα - κουραμπιέδες


Μενού πλοήγησης


Από αλμυρά εδέσματα  και καφέ μέχρι πεντανόστιμα γλυκά για το οποία φημίζεται! Μάλλον ανήκω στην κατηγορία κουραμπιε δού χωρίς όμως να μπορώ να αντισταθώ σε ένα υπέροχο μυρωδάτο και τέλεια μελωμένο μελομακάρονο, το ίδιο πιστεύω οτι γίνεται με τους περισσότερους, γι΄αυτό ας πάψει η γλυκιά αυτή κόντρα. Μην ξεχάστε να δοκιμάσετε  τη double mousse τους, ένα ακρίβεια ωραίο, ελαφρύ και μυρωδάτο γλυκό πρώτης γραμμής, με γεμάτες γεύσεις και χαρακτηριστικές πορτοκαλένιες νότες. Μπορεί βέβαια τους κουραμπιέδες να τους έχεις συνδέσει με την γιορτή των Χριστουγέννων αλλά αν εξετάσουμε καλύτερα το πράγμα, οι κουραμπιέδες στην παράδοση και την λαογραφία μας είναι το απόλυτο γιορτινό γλύκισμα, που ψήνεται και σερβίρεται όλο τον χρόνο και όχι μόνο τα Χριστούγεννα, για παράδειγμα ο γαμήλιος κουραμπιές ή της βάφτισης αλλά και ο Πασχαλινός κουραμπιές, ειδικά στα νησιά οι κουραμπιέδες αποτελούν ένα γλύκισμα, με αρκετές παραλλαγές, παντώς καιρού μαζί με τις αγαπημένες δίπλες! Επίσης μπορούμε να τους δώσουμε σχήμα με κουπάτ. Οικογένεια Βάρσου Βασιλόπιτες Στα καταστήματα της οικογένειας Απόστολου Βάρσου σε Χαλάνδρι, Βριλήσια, Παλλήνη, Αρτέμιδα βρίσκουμε μοσχομυριστά μελομακάρονα με θυμαρίσιο μέλι και παραδοσιακή συνταγή με κανέλα και γαρίφαλο, και κουραμπιέδες με πρόβειο και κατσικίσιο βούτυρο με έντονο άρωμα, πλούσια γεύση και ολόκληρο αμύγδαλο, σε κανονικό μέγεθος ή μπουκίτσες. Αναπάντεχες και οι γεύσεις των κορμών τους, όπως με καρύδα και μάνγκο η με βατόμουρο και σύκο. Η τελική επιλογή, δική σας… Αλέα Καρέ σπέσιαλ Η double mousse έκπληξη είναι από τις δημοφιλέστερες τούρτες του βραβευμένου ζαχαροπλαστείου του Ψυχικού άθροισμα τον χρόνο, ωστόσο αυτές τις ημέρες παίρνει εορταστική μορφή, όπως, για παράδειγμα, σχήμα έλατου. Θυμίζω πως το μέλωμα μπορεί να γίνει και την επομένη. Το μπράντυ ή το Μεταξά, προσωπικά, το θεωρώ βασικό απόδειξη μαζί με το μοσχοκάρυδο και το μαλακό αλεύρι. Και ότι αυτά των φετινών Χριστουγέννων ανταγωνίζονταν την ίδια.


Μελομακάρονα - κουραμπιέδες


Μελομακάρονα - κουραμπιέδες


Video: ΑΝΤΕ ΠΑΛΙ!! Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες;



Χρειάζονται ένα σωστά καβουρντισμένο αμύγδαλο, που το καλύτερο είναι να μπει ολόκληρο αλλιώς πολύ χοντροκομμένο. Για το κατάστημά του αρκεί να πούμε ότι ήταν όνειρό του να ανοίξει ένα μαγαζί σαν κι αυτό. Οι ειδικοί επιστήμονες της Ένωσης Διαιτολόγων διατροφολόγων επισημαίνουν ότι για μια φορά το χρόνο δεν χάλασε ο κόσμος αλλά θα πρέπει η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο. Ιδιαίτερα ξεχωριστά είναι τα μελομακάρονα που φτιάχνονται με θυμαρίσιο μέλι από την Κάσσο, αλλά και οι κουραμπιέδες που είναι ζυμωμένοι στο χέρι με φρέσκο βούτυρο και χωρίς αυγά. Επίσης, τα κάστανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία. Ακόμη, δημιουργούν τριων ειδών πανετόνε cranberries — μέλι- λευκή σοκολάτα, σοκολάτα — πορτοκάλι και σταφίδες- πορτοκάλι και spicy τούρτες με μπαχαρικά και σοκολάτα. Μέλισσα Κορμός βιολέτα Στο ζαχαροπλαστείο του Περιστερίου που είναι γνωστό για τη γαλλική patisserie του, φτιάχνουν παραδοσιακά μελομακάρονα και κουραμπιέδες με βιολογικό αλεύρι, βιολογική, ακατέργαση ζάχαρη και θυμαρίσιο μέλι. Ή ζεστά τα μελομακάρονα ή ζεστό το σιρόπι! Ξεχωριστός ο κορμός τους με κρεμέ σοκολάτας και στο κέντρο λευκή σοκολάτα αρωματισμένη με φυσική μέντα, αλλά και ο κορμός με βατόμουρο, σαντιγί και σοκολατένιο παντεσπάνι. Ο άνθρωποι τρέχει να δοκιμάσει κάθε λογής γλυκό, ενώ τεράστια επιτυχία έχουν η μαύρη σοκολάτα τους, καθώς και η λευκή με ξύσμα πορτοκαλιού.


Διαβάστε...


894 895 896 897 898


Σχόλια:

Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται © 2018

Developed by Μιχαήλ Makris